Индейка с тыквой — 4 питательных рецепта

Индейка с тыквой сочетается с овощами, зеленью и специями. Продукт универсален для приготовления почти любого блюда.

Тыква наделяет блюдо ароматом, придаёт изюминку и превращает его в шедевр кулинарии.

Польза индейки с тыквой

Нельзя не упомянуть о количестве незаменимых ценных аминокислот, входящих в состав мяса. Индейка разрешена даже самой строгой диете, благодаря низкому содержанию жирных насыщенных кислот. Тыквенная часть снабдит блюдо кладезем полезных веществ.

Индейка с тыквой — блюдо, сбалансированное по белкам, жирам и углеводам. Оно содержит мало калорий, поэтому его можно употреблять людям, страдающим ожирением.

Классическая индейка с тыквой на сковороде

Время приготовления — 1 час 30 минут.

Ингредиенты:

• 600 гр. индейки:
• 300 гр. тыквы;
• 150 гр. растительного масла;
• 100 мл томатного сока;
• 1 чайная ложка красной измельчённой паприки;
• 1 чайная ложка сухого молотого чеснока;
• 1 чайная ложка тимьяна;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо порежьте на маленькие кусочки. Таким же образом поступите с тыквой.
2. Приготовьте маринад. Смешайте томатный сок с паприкой, чесноком и тимьяном. Добавьте перец и соль.
3. Индейку положите в миску и полейте смесью с приправами. Оставьте мариноваться на 30 минут.
4. Хорошо разогрейте сковороду и налейте на неё растительное масло. Слегка обжарьте кусочки мяса.
5. Добавьте нарезанную тыкву. Жарьте до готовности.

Тыквенное рагу с индейкой в мультиварке

Тыквенное рагу с индейкой — это настоящее объедение! Готовьте сразу много, дабы отведать блюдо досталось всем домочадцам.

Время приготовления — 1 час.

Ингредиенты:

• 500 гр. тыквы;
• 380 гр. индейки;
• 1 морковь среднего размера;
• 1 репчатая луковица;
• 1 пучок кинзы;
• 1 пучок укропа;

• 100 гр. кукурузного масла;
• 250 гр. воды;
• 1 чайная ложка сухого молотого чеснока;
• перец, соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Тыкву нашинкуйте кубиками.
2. Морковь натрите на крупной тёрке.
3. Порубите лук и зелень.
4. Индейку порежьте маленькими кусочками.
5. Все ингредиенты смешайте в мультиварке. Посолите и поперчите. Полейте кукурузным маслом, водой и посыпьте сухим чесноком.
6. Готовьте в режиме “Тушение” в течение 30 минут. Приятного аппетита!

Тыква с индейкой — рецепт для детей

У опытных мамочек детское питание вызывает подозрение. Для своего чада лучшим вариантом будет приготовить пюре из тыквы и индейки в домашних условиях. Блюдо получится вкуснее магазинного аналога и в разы полезнее.

Время приготовления — 1 час.

Ингредиенты:

• 200 гр. индейки;
• 100 гр. тыквы;
• 1 чайная ложка сливочного масла;
• 1 небольшая картофелина;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель и тыкву очистите от кожуры и отварите до очень мягкого состояния.
2. Индейку отварите в большом количестве воды.
3. Продукты смешайте в блендере. Добавьте сливочное масло и по желанию соль.
4. Взбейте пюре однородной консистенции.

https://www.youtube.com/watch?v=4aEiJmWeMZM

Индейка с тыквой и красным луком в духовке

Блюдо выглядит впечатляюще и радует глаз красочностью. Это отличный вариант для праздничного стола.

Время приготовления — 1 час 40 минут.

Ингредиенты:

• 800 гр. индейки;
• 400 гр. тыквы;
• 150 гр. красного репчатого лука;
• 180 гр. сметаны ( 25 % жирности);
• растительное масло;
• 1 пучок зелени укропа;
• 1 щепотка острой молотой паприки;
• 1 чайная ложка куркумы;
• соль, красный перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо порежьте на куски среднего размера.
2. Приготовьте маринад. Соедините в миске сметану, паприку и куркуму. Добавьте соль и перец. Всё тщательно перемешайте и полейте этой смесью мясо. Оставьте на 20 минут.
3. Тыкву нарежьте соломкой, а лук — полукольцами.
4. Укроп мелко порубите ножом.
5. Используйте форму для запекания с бортиками. Смажьте её маслом.
6. На дно уложите мясо. Далее, вторым слоем кладите тыкву. Сверху — лук. Всё посыпьте укропом и отправьте запекаться в духовке в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Подавайте к красному сухому вину. Приятного аппетита!